京胡瓜のひき肉炒め
材料(4人分)
材料名
使用量
京胡瓜
4本
ひき肉
150g
油
大さじ1/2
生姜汁
大さじ1
(A)カレー粉
大さじ1
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)塩
小さじ1/4
(A)コショウ
少量
1.
京胡瓜は、皮をしま目にむいて、斜に薄くきる。
2.
中華鍋に油を熱しひき肉をほぐし炒め生姜汁を入れる。
3.
ひき肉に火が通ったら、1を加えてさっと炒めAを加えて全体にからめて、出来上がりです。