京野菜レシピ

九条ねぎたっぷりねぎ焼き

1.	九条ねぎは、5cm厚さの細切りにします。豚肉は、適当な大きさに。
2.	ボウルで小麦粉、長芋、水1/4カップを混ぜ合わせます。
3.	2にねぎを混ぜ合わせ、油をひいた鉄板で焼きます。
4.	程よく焦げ目がついたら、鉄板に卵を割り、1を上にのせて、半熟状態で出来上がり！！
5.	さっぱりとポン酢でお召し上がり下さい。