水菜&春菊のサラダ
材料
材料名
使用量
菊菜
1/2束
水菜
1/2束
カニ身
適量
水菜
1束
(A)オリーブ油
100cc
(A)米酢
30cc
(A)粒マスタード
小さじ1
(A)塩こしょう
適量
1.
Aを合わせてドレッシングを作ります。
2.
菊菜、水菜は冷水にさらし、シャキっとさせ、水気を切って、4〜5cm長さに切ります。
3.
ボウルに1と2を入れ混ぜます。
4.
お皿に3とカニ身をのせて出来上がり!