京野菜レシピ

甘藷のミルク煮

1.	甘藷は皮をたわしで洗い、2ｃｍ角に切る。
2.	鍋に１と牛乳、バター、砂糖、塩を入れ、15～20分、汁気がほぼなくなるまで煮る。
3.	仕上げにシナモンをふる。